Aprenda a fazer esse delicioso Panetone com frutas na cobertura, Receita Rápida e facil

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Um doce cremoso e delicado que vai deixar seus convidados com uma vontade incontrolável de provar.

Ingredientes

  • 300 gramas de panetone
  • 3 gema de ovo
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 500 leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor
  • 500 gramas de maçã
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 6 cereja em calda escorridas e picadas
  • 100 gramas de frutas cristalizadas
  • • cereja para decorar
  • • Laranja (só a casca) em tiras para decorar
  • • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Forre com filme plástico uma forma para charlote de 18 cm de diâmetro.

Fatie o panetone.

Com as fatias, forre o fundo e as laterais da forma e reserve.

Bata as gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar.

Ferva o leite com a essência de baunilha e acrescente em fio, sem parar de mexer, nas gemas batidas.

Cozinhe a mistura em banho-maria por 10 minutos.

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte à mistura de gemas.

Deixe esfriar um pouco.

Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.

Em uma panela, coloque a maçã, a margarina, o restante do açúcar e cozinhe em fogo brando (160 ºC) por 10 minutos.

Deixe esfriar.

No creme, acrescente a maçã, as cerejas, as frutas cristalizadas e despeje na forma reservada.

Cubra com filme plástico e leve para gelar durante 6 horas.

Desenforme, decore com cerejas e as tiras de casca de laranja.

Polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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