Bolo de leite condensado molhadinho

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Que tal um bolo delicioso para o café da tarde de hoje? Experimente o bolo de leite condensado molhadinho com cobertura de brigadeiro. É incrível!

Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • Chocolate granulado para polvilhar

Calda:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo Bolo de leite condensado molhadinho: 

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
  2. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
  3. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  4. Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura.
  3. Deixe esfriar.

Para a calda:

  1. Dissolva o leite condensado no leite.
  2. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
  3. Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
  4. Sirva em pedaços.

 Prontinho

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